Categoria: Cucina

Piatto del giorno… (preparatevi a lavare una montagna di pentole)

settembre 5th, 2008, Commenti disabilitati

Conchiglioni ripieni di carne, ricotta e piselli
IO LI HO FATTI COSI’…..

Lasciar soffriggere per qualche minuto in un tegame: olio, cipolla tritata, carota tritata, piselli e metà dado. Evitare che il miscuglio si attacchi mescolando frequentemente. Aggiungere la carne macinata e poco dopo spruzzare del vino rosso. Far cuocere mescolando e lasciando evaporare il vino. Aggiungere un pizzico [...]

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